儲(chǔ)存普洱茶是一種樂(lè)趣
日期:2021-01-18 09:45:45
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喝普洱茶要注意方法。喝茶之前一定要洗茶,洗茶的主要目的先是洗掉塵土雜質(zhì),茶葉在制作與儲(chǔ)存過(guò)程總,一定會(huì)有各種雜質(zhì)。另一方面原因是醒茶,喚醒茶性,便于沖泡。
不同的普洱茶,對(duì)于沖泡的要求也不同,有的普洱茶茶毫很多,沖泡時(shí)就不能太過(guò)用力,溫度不能太高,否則茶葉在杯中翻滾,會(huì)使茶湯渾濁。
對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō),第一泡時(shí)沖泡的時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn),沖泡時(shí)的力度大一點(diǎn)。倒水時(shí)速度越快,溫度越高,反之倒水慢,水流細(xì),溫度就會(huì)低一些。從沖泡的力度上說(shuō),螺旋沖泡的力量是很強(qiáng),其次是環(huán)繞著沖泡,而單邊沖泡力度很小。
對(duì)于那種十年以上的茶,在沖泡時(shí)可以先將干茶放到紫砂壺中,然后用開(kāi)水在外面澆一下,提升溫度,有助于去除雜味。
喝普洱茶時(shí)用蓋碗是很好的選擇,有些人喝普洱茶時(shí),頭幾泡茶都會(huì)倒掉,用蓋碗可以不用那么麻煩,開(kāi)水沖泡,然后用蓋子蓋住茶,讓茶水滿溢出去,自然會(huì)將一些雜質(zhì)帶出去,比如殺青過(guò)度或者受熱不均勻時(shí)糊掉的茶葉碎片,都會(huì)流淌出去,留在蓋碗中的都是精華。
盡量多喝陳茶,陳茶需要?dú)v經(jīng)數(shù)年甚至十?dāng)?shù)年的儲(chǔ)存陳化。儲(chǔ)存普洱茶是一種樂(lè)趣,也是一項(xiàng)投資,回收普洱非常有前景。