普洱茶盡量不要喝新茶，因?yàn)榇碳ば员容^強(qiáng)，對那些腸胃不太好的人來說，于健康不利。買到普洱茶之后，如果是新茶，就儲存一段時間再喝。

儲存普洱茶有很多需要注意的方面，很多人都說儲存普洱茶要通風(fēng)，通風(fēng)要謹(jǐn)慎，因?yàn)橥L(fēng)的時候稍不注意，就可能會將水分帶進(jìn)來。特別是那種比較潮濕的地區(qū)，濕度大，在儲存普洱茶的時候，一定要注意保持環(huán)境的干燥。

為了隔絕水分，儲存普洱茶時要盡量高一些，最好在二樓以上。然后普洱茶不能直接放在地板上，而應(yīng)該鋪上墊板，也不要靠墻，否則都有發(fā)霉的危險。如果要儲存的茶很少，可以直接將茶放到塑料袋中，密封起來。保險起見，可以套上兩層塑料袋，防潮的效果更佳。

茶葉如果發(fā)霉了，不要輕易把茶葉扔掉。特別是那些高價茶，扔掉太可惜。茶餅中發(fā)霉的地方自然是不能要的，可以將這部分直接撬掉，然后將完好的部分放到干燥通風(fēng)的地方，觀察茶餅是否會繼續(xù)發(fā)霉。如果不再發(fā)霉，那么完全可以直接喝。

要注意的是，一定不要把茶葉隨意放在太陽底下暴曬。茶葉不是衣服，是不能隨意曬的，會使茶葉產(chǎn)生一種不太舒服的味道，原有的茶香都被破壞了。